Después de entrevistar a Jose David Moliner, semifinalista de la primera edición del concurso MasterChef y administrador de la web gastronomia.es, hemos decidido recopilar algunos concursos gastronómicos (esta vez no televisados) que se celebrarán en los próximos días en varias ciudades españolas.
- El IX Concurso de Tapas de San Lemes: Tendrá lugar el desde el 23 de enero al 1 de enero con motivo de la Festividad de San Lesmes, patrón de Burgos. En total, participarán 39 establecimientos locales que deberán poner en marcha su imaginación culinaria para sorprender al jurado elaborando dos tipos de tapas diferentes: una tradicional, la Típica, que debe contener un producto característico de la gastronomía burgalesa, y la San Lesmes, en la que valorará la innovación del cocinero.
-Madrid Fusión 2015: En la edición de este año destacan varios concursos:
-Premio cocinero revelación 2015: Compiten en la final seis chefs cuyos restaurantes destacan por su trayectoria ascendente durante 2014. Un jurado formado por más de cuarenta profesionales de la crítica gastronómica española ha sido el que ha elegido a los nominados. La decisión final será el 3 de febrero.
.Segunda edición del concurso de bocadillos de autor: El certamen tendrá lugar en la II Edición del Concurso de Bocadillos de Autor que se celebrará el próximo 2 de febrero, dentro de la la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2015. De todos los inscritos sólo serán seis cocineros y profesionales de la hostelería los que concursarán con el objetivo de demostrar su mejor creatividad elaborando bocadillos. un jurado formado por profesionales del sector gastronómico será el que decida quien ha elaborado el mejor bocadillo en función de la puntuación que le otorgue a la pieza individual y el ensamblaje con otros ingredientes. El ganador percibirá un premio de 3.000 euros. Los cocineros que queden en segundo y tercer puesto recibirán una tarjeta regalo de una conocida cadena de grandes almacenes valorada en 500 euros.
.Final del IX concurso de cocina Creativa Gusti - NEGRINI con ingredientes italianos: Participan chefs profesionales procedentes de España y Portugal que tendrán que sorprender al jurado con sus recetas, las cuales deberán contener un mínimo de tres ingredientes del catálogo de la empresa organizadora del concurso.
.Final del I campeonato internacional Joselito a la mejor croqueta del mundo: Competirán seis nominados cuyas propuestas culinarias basadas en croquetas de jamón de la empresa que organiza el certamen han sido seleccionadas previamente en un concurso abierto. La final tendrá lugar el 4 de febrero.
- Final del Mejor cocinero joven S. Pellegrino 2015: Diez han sido los finalistas elegidos por el centro educativo de formación internacional en cocina italiana ALMA de los 3.000 inscritos en este concurso que se celebrará en World Trade Center del Barcelona. El jurado al que deberán enfrentarse los finalistas estará formado por Elena Arzak, Ángel León y José Avillez. Estos prestigiosos chefs decidirán quien representará a España y Portugal en la final del S. Pellegrino young chef 2015, que tendrá lugar del 25 al 27 de junio en el Pabellón de Italia de Expo Milán. No obstante, antes de que tenga lugar este certamen, se celebrará otro concurso organizado por Vogue Italia en marzo en el que se elegirá a una joven diseñadora de moda de cada uno de los países del cocinero finalista para que forme pareja con éste. Así, participarán 20 parejas formadas por un chef y un diseñador en la final de Milán.
